Essen & Trinken
Essen & Trinken
Süße und deftige Knödelvariationen vom Feinsten gibt es das ganze Jahr über. Zum Beispiel Blunznknödl oder die gebackenen Speckknödel, für die der Speck noch bei uns im Hausgeräuchert wird. Die Knödl kommen mit unserem beliebten Krautsalat und mit dem Natursaft'l vom legendären Schweinsbratl.
Das Schweinsbratl gibts bei uns noch frisch aus dem Holzkachelofen - so köstlich, wie man es sonst nirgends mehr bekommt. Der Braten wird traditionell mit Krautsalat und Reiberknödel serviert.
Im Herbst werden zarte Wildschmankerl und das bekannte Mühlviertler Alm - Weidegansl herzhaft zubereitet. Hier schmeckt man einmal mehr, dass bei uns die Zusammenarbeit mit den Jägern und Bauern aus der Region stimmt!
